Assemblage N°428

Name: Assemblage N°428
Brand: KAMELEON · Cafés de Spécialité
Price: 9.3 EUR
Availability: InStock

Cet assemblage Brésil - Pérou nous offre un espresso rond et gourmand, aux notes généreuses de chocolat et de noisette, relevées par une délicate touche de fruits jaunes. Une tasse équilibrée, douce et réconfortante.

Poids

200g 1kg

Mouture

En grain Filtre Italienne Piston Espresso

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Assemblage N°428

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FICHE D'IDENTITÉ DU CAFÉ :

Assemblage N°428

ORIGINE

Brésil et Honduras

RÉGION

Brésil = Cerrado Mineiro / Pérou = Cajamarca

FERME

PRODUCTEUR

ESPÈCE

Arabica

VARIÉTÉ(S)

Catuai, Mundo Novo / Catimor, Caturra, Typica

ALTITUDE

900m / 1400m

PROCESS

nature / lavé

SCORE SCA

83+ /100

TORRÉFIÉ POUR

Espresso

À PROPOS :

Cet assemblage Brésil - Pérou nous offre un espresso rond et gourmand, aux notes généreuses de chocolat et de noisette, relevées par une délicate touche de fruits jaunes. Une tasse équilibrée, douce et réconfortante.

NOTES AROMATIQUES

Chocolat, Noix, Noisette et Caramel

LE PRODUCTEUR

LE TERROIR

RECETTE CAFÉ :

KAMÉLÉON vous propose sa recette préférée pour préparer le café Assemblage N°428

Recette :

en cours de rédaction ;)

Méthode d'extraction

espresso

Température d'eau

°C

Temps total

Assemblage N°428